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Mikroplastik in Fleur de Sel und Meersalz

Wie hoch ist die Belastung von Fleur de Sel? Fleur de Sel und Meersalz stehen bei vielen bewussten Verbraucherinnen und Verbrauchern besonders hoch im Kurs. Das Wirtschafts- und Verbrauchermagazin “Markt” des NDR hat jedoch herausgefunden, dass fünf der am meisten verkauften Sorten Fleur de Sel Rückstände von Kunststoffen, sogenannte Mikroplastik, aufweisen. Vor allem die hochpreisigen […]

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Gewürzset aus Pfeffer, Salz und Zucker

Ab Herbst wollen wir unsere Würzmittel Tellicherry Pfeffer, Grobes Salz und Kokosblütenzucker als Set anbieten. Deshalb beschäftigen wir uns gerade mit Umverpackungen, Kartonagen und weiteren Verpackungsmaterialien, damit das Gewürzset praktisch und gleichzeitig ansprechend ist. Wie das Ganze nun aussehen könnte, zeigen wir Ihnen hier. Der Kraftpapier-Look bleibt und soll mit Infos zu den Produkten und […]

Skordalia

Skordalia – das griechische Kartoffelmus

Eine Alternative zu Hummus Als großer Fan des minimalistischen aber guten Essens bin ich am Wochenende mal wieder freudig überrascht worden. Wir waren Kajak fahren – diesmal auf der Werra zwischen Eisenach und Eschwege im grünen Herzen unseres schönen Landes. Freunde stellten dann abends auf dem Campingplatz (die Thüringer Bratwurst brutzelte auf dem Grill) eine […]